Warum die eigene Logistik von Zucker & Zimt Ihrem Restaurant zum Vorteil wird
Wenn Gäste das erste Mal unser Vanilleeis probieren, sehen wir immer wieder dieselbe Reaktion: die Augen leuchten auf und oft hören wir “Das schmeckt wie früher!”. Diese authentische Geschmackserfahrung entsteht, wenn handwerklich hergestelltes Eis direkt vom Produzenten kommt – ohne Umwege, ohne Zwischenhändler, einfach frisch und unverfälscht.
Der direkte Weg macht den Unterschied
Während die meisten Gastronomiebetriebe ihr Eis über Großhändler beziehen, setzen wir bei Zucker & Zimt seit drei Jahrzehnten auf Direktvertrieb. Stellen Sie sich vor: Heute Morgen noch flossen die frischen Zutaten in unsere Eismaschinen in der › Manufaktur, und schon morgen steht das fertige Produkt in Ihrer Kühlvitrine. Kein wochenlanger Zwischenstopp in anonymen Kühllagern, keine endlosen Transportketten durch halb Deutschland.
Frische, die Ihre Gäste schmecken
Die Qualität von Speiseeis hängt maßgeblich von der Zeit zwischen Herstellung und Verzehr ab. Während Großhändler oft Wochen zwischen Produktion und Auslieferung vergehen lassen, messen wir diese Zeitspanne in Stunden. Unsere Erfahrung zeigt: Gastronomiebetriebe, die auf frische Direktlieferung umstellen, berichten regelmäßig von positiven Gäste-Reaktionen und weniger Reklamationen wegen Qualitätsmängeln.
Ihre Vorteile auf einen Blick:
- Lieferung innerhalb von 24-48 Stunden nach Produktion
- Keine langen Lagerzeiten in Zwischenlagern
- Optimale Kühlkette von der Herstellung bis zu Ihnen
- Maximaler Geschmack durch minimale Transportzeit
Flexibilität für Ihren Gastronomiealltag
Der Restaurant-Alltag ist unberechenbar. Großhändler zwingen Sie oft zu Mindestbestellmengen, die Ihr Lager verstopfen. Wir denken anders: Sie bestellen, was Sie brauchen, wann Sie es brauchen. Ob spontan 50 Portionen für eine Firmenfeier oder Nachschub wegen des überraschend warmen Wetters – ein Anruf reicht.
Transparente Preise ohne versteckte Aufschläge
Beim Direktvertrieb entfällt die Händlermarge komplett. Viele unserer Partner konnten ihre Dessert-Kosten um 20-30 Prozent senken – bei gleichzeitig besserer Qualität. Das gesparte Geld können Sie als bessere Marge einstreichen oder durch attraktivere Preise an Ihre Gäste weitergeben.
Was Sie sparen:
- Händlermarge (meist 20-40% Aufschlag)
- Zwischenlagerungskosten
- Zusätzliche Transportkosten
- Verluste durch längere Lagerdauer
Persönlicher Service vom Produzenten
Bei uns sprechen Sie direkt mit den Menschen, die Ihr Eis herstellen. Unsere Produktionsleiter kennen jede Rezeptur auswendig und entwickeln auf Wunsch sogar individuelle Sorten. Die direkte Kommunikation ermöglicht maßgeschneiderte Lösungen, die bei Großhändlern undenkbar wären – von speziellen Allergiker-Varianten bis hin zu exklusiven Geschmacksrichtungen mit regionalen Zutaten. Mehr über unsere › handwerkliche Eisherstellung erfahren Sie in unserem Produktionsblog.
Regional und nachhaltig
Kurze Wege sind gut für Qualität und Umwelt. Viele unserer Partner nutzen die Regionalität bewusst als Marketingargument. “Handwerkliches Eis aus der Region” kommt bei Gästen deutlich besser an als anonyme Industrieware. Die Erfahrung zeigt: Restaurants, die regionale Herkunft aktiv bewerben, können ihre Eisverkäufe spürbar steigern. Erfahren Sie mehr über unsere › Nachhaltigkeitsphilosophie und warum kurze Lieferwege einen echten Unterschied machen.
So funktioniert die Zusammenarbeit
Einfacher Bestellprozess:
- Anruf oder E-Mail
- Frische Produktion am Folgetag
- Direkte Lieferung zu Ihrem Wunschtermin
- Zahlung auf Rechnung
Liefergebiet: Thüringen und angrenzende Regionen
Messbare Erfolge
Gastronomiebetriebe, die auf Direktvertrieb umstellen, berichten regelmäßig von deutlichen Verbesserungen: gestiegene Dessert-Verkäufe, weniger Reklamationen und zufriedenere Gäste. Einige Partner haben dank der Kosteneinsparungen sogar eigene Eiskarten entwickelt, die heute wichtige Zusatzeinnahmen generieren und zur Wiedererkennung beitragen.
Bereit für bessere Qualität?
Direktvertrieb bedeutet für uns echte Partnerschaften, Qualität ohne Kompromisse und regionalen Stolz. Wenn Sie Ihre Dessert-Qualität auf das nächste Level heben möchten, sollten wir uns unterhalten.